A gastronomia em Grodno combina as tradições rurais populares com as receitas requintadas da nobreza szlachta. O prato de eleição continuam a ser os estaladiços draniki de batata ralada, servidos com natas azedas, cogumelos salteados, peixe ou torresmos. Não deixe também de experimentar a babka de batata, deruny, kletski e os kalduny recheados com carne. Para começar a refeição, peça uma sopa tradicional shchi, okroshka com base de kvas ou a sopa azeda zhur.
Nas carnes, destaca-se o suculento pyachisto de porco assado com legumes, enchidos caseiros, rolos de carne e a vereshchaka servida com entrecosto. Em vários restaurantes típicos, o guisado tytskalo com carne e cogumelos vem servido dentro de um pão estaladiço. Para saborear receitas históricas num ambiente de época, visite o restaurante Belastok; para uma abordagem contemporânea aos clássicos locais, reserve mesa no Litviny; e se quiser provar pratos nobres de caça, rume ao Castelo de Zevana.
Para a sobremesa, guarde espaço para os crepes doces com requeijão, maçãs assadas e a pera cozinhada à moda dos príncipes Radziwiłł. Para acompanhar, experimente seiva de bétula, sbiten, sumos naturais de frutos silvestres ou hidromel. Se apreciar bebidas mais fortes, vale a pena degustar krambambula, zubrovka, starka e licores de ervas, sem esquecer as excelentes cervejas artesanais produzidas pelas cervejarias locais.